““为了消耗家里的淡奶油，不然再放就该丢了！气温低黄油可隔温水打发，淡奶油用温热的分次加入，以免油和奶分离打成豆腐渣。” ”
食材明细
淡奶油小酥饼的做法步骤
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1黄油提前软化。
2
蔓越莓切小块（如你的蔓越莓小此步骤可免）
3
软化的黄油加入糖粉。
4
用打蛋器打发（温度低就隔热水打发）
5
分次加入温热的淡奶油（每次搅打均匀后再加）
6
搅打均匀（黄油和淡奶油充分融合）
7
筛入低粉。
8
加入蔓越莓。
9
拌到无干粉。
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分成20克一个的小圆球（也可按扁）
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℃中层25分钟左右（时间温度仅供娱乐）我喜欢用余温再焖会。
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不喜上色的可降低温度。
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奶香味很浓郁。
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很酥的一款小点心。
淡奶油要温热分次加入，以免油和奶分离打成豆腐渣。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱
