““鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。” ”
食材明细
清蒸鲈鱼的做法步骤
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1鱼 洗净 去内脏。用刀切在鱼身上两刀。一会容易造型。放用少许盐 涂抹 内外上 跟预计被肉厚位
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装盘 放入切好的生姜丝 辣椒丝 料油、生抽 上蒸锅10分钟出锅
3
成菜 造型美观。口味咸鲜 。营养丰富。
使用的厨具：蒸锅
