麻酱花卷

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  1

  准备食材。

2

酵母用温水化开，慢慢倒入面盆中，边倒边搅，直到面粉完全变成面絮状。

3

将面絮揉成光滑的面团，加盖放置温暖处发酵。

4

发酵好的面团。

5

案板撒些面粉，将发面团揉匀。

6

用擀杖擀成片。

7

撒盐，抹匀麻酱。

8

卷起。

9

切成麻酱花卷生胚，饧15分钟。

10

放入笼屉中。

11

大火烧开，转中火蒸20分钟。

12

关火虚蒸3分钟揭盖。