蒜香烤虾

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  新鲜虾

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所需调味料

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准备好的调味料

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去除虾线后，倒入料酒

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加入适量生抽提色提味（因为这个生抽是没有盐味的，所以我倒的比较多）

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加入少许盐

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再倒一点鱼露进去

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接下来撒入孜然粉

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再来花椒粉

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最后倒入姜末、蒜泥

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搅拌均匀，腌制半小时左右（虾比较大，腌了一个多小时，味道都不是很入味，时间允许的话，多腌制一下）

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铺上锡纸，虾摆盘

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烤箱预先预热一下，紧接着放入虾，上层高火190，烤20分钟（烤到十分钟的时候，将虾取出来，把之前腌制虾的汤汁淋在上面）

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淋完汤汁后，接着烤5分钟，拿出来撒上葱花

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挤几滴柠檬汁，接着放进去烤5分钟即可

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烤制完毕，完美装盘，用挤过汁柠檬片拿来做点缀，还蛮不错