粉蒸扫帚菜

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  1

  新鲜扫帚菜采回。

2

浸泡清洗干净。（因为害怕绿化带洒农药，所以我浸泡了一晚）

3

洗净控干水分（不是很干的，叶片上有水珠，但是盆内无水最好）。

4

在上面撒上玉米面（你可以直接用面粉）。

5

用手抓匀，使每一个叶片上面均匀裹上面粉。

6

蒸锅内放水，将笼布浸透水，铺上。

7

放入裹好面粉的扫帚菜。开火，出热气之后蒸5分钟即可。

8

花生烤熟、黑芝麻烤熟，用料理机打碎。加入盐、味精调味。

9

蒸熟后，在上面撒上花生芝麻碎，用筷子拌拌，即可食用。