““亲戚朋友送来好多红糖,装了几大罐实在吃不完,想办法消耗掉,做个芝麻红糖三角包当早餐很不错哟。中医营养学认为,性温的红糖通过“温而补之,温而通之,温而散之”来发挥补血作用。相对而言,白糖虽味甘,然其色白,性平,故其补血的效果远不及红糖。根据我们的分析结果,由于白糖过于纯净,其中几乎不含微量元素成分,其营养功效自然与红糖不可同日而语。即使在科技发达的日本,许多食品还特地标明“纯正红糖”字样,这从一个侧面说明了红糖非同于白糖的作用,所以家庭和食堂应常备红糖。” ”
食材明细
芝麻红糖三角包的做法步骤
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1面包桶放入温水
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加入酵母3
放入面粉4
用筷子搅拌成絮状5
启动揉面程序,揉成光滑的面团后发酵至两倍大6
碗中加入红糖,芝麻和适量面粉7
搅拌均匀8
发酵好的面团重新揉匀排气9
分割成等份的剂子10
每个剂子都揉圆11
然后擀成圆片12
放入芝麻红糖馅13
将馅料包好做成三角包14
将生坯全部做好15
蒸笼刷油,将生坯放入蒸格继续醒发半小时16
冷水上锅蒸二十分钟
关火后三分钟开盖 -使用的厨具:蒸锅