““软软的、香香的,老少皆宜。” ”
食材明细
白萝卜猪肉包子的做法步骤
-
1白萝卜擦丝,用盐腌制20分钟,挤出多余水分切碎,香菜和葱切碎,冷水泡好的粉条切碎,都放入盆中,最后再放入肉馅。
2
加盐、五香粉、鸡精和老抽调味,搅拌均匀。3
面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。4
搓成长条状,擀成大小均匀的剂子。5
擀成圆饼状,中间厚四周薄。6
包入馅料。7
包好的包子。8
冷水上笼,大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。9
蒸好的包子。10
成品图。11
软软的,香味扑鼻。
使用的厨具:蒸锅