““牛肉盖饭，出名的有吉野家的。自己家里做的话就是担心买不到调料汁，特别是本だし，但其实很简单的，就算你家里没有这些调料，也可以很简单的做出正版的味道。用鸡精或者其他的各种高汤类的调味品都可以代替本だし；有的朋友说没有现成的味淋，也没关系的，多加些糖和酒就好，味淋就是酒和糖为主的，日本超市里卖味淋还要看你的年龄，未成年人是不能买的，因为它属于酒类。” ”
食材明细
牛肉盖饭的做法步骤
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1牛肉和洋葱准备好
2
主调料。万能的淘宝上应该都能搜到
3
洋葱切好
4
将*的所有调料全部入锅
5
切好的洋葱一起下锅煮开（洋葱变软）
6
煮开后下牛肉片，用筷子?打散
7
煮开后转小火稍煮至牛肉软烂为止（根据口味加少许盐和生姜）
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儿子的牛肉盖饭午餐?开动啦
牛肉煮开后可以加两片生姜或者磨碎的生姜，我儿子不喜欢生姜的味道，所以没放；淘宝上有卖寿喜烧汁，有的话就不用其他调料，直接寿喜汁加水和酒就可以。 -使用的厨具：煮锅
