奶香花卷

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2018/02/08/20180208151809020372210563243.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“我终于知道为什么自己比较喜欢吃面食了,原因之一是自己肠胃确实也不算好,应该说不好,小时候经常吃奶奶蒸的馒头,当然她老人家胃也不好,但确实面食并非人们常说的不好消化,恰恰适当的吃对胃有一定的好处[玫瑰][玫瑰],在此与大家分享一下食面食的一些好处。小麦性平味甘,不过与大米相比,略兼湿滞,所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。其养胃生津之力稍差,但益气充形效果却有胜之。所以北方人体格、气魄亦较南方人为强。大致来说,胃气好的人宜食糙粮、面食为佳,而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。另外,面食是否容易消化,还与它的加工有关。面如果经过发酵,其滞气之性就会大为减轻,更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵,但由于经过细切水煮,不但不会滞肠胃,还有养胃气的功能。2、 面食虽然比米食要湿滞,它有一点作用是米食不能及的,就是能养心气。中药里面有个“淮小麦”,就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和,但如果作为一种食物来说,对体质还是有影响的。面食的养胃功用如下:1、面食易消化,而且热量高,可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。2、吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少,胃不致疲劳。”

食材明细

主料

奶香花卷的做法步骤

  • 奶香花卷的做法步骤:1
    1
    我是讲红薯粉,抹茶粉分别放入面粉中加入牛奶黄油白糖,一起熬制融化冷却后倒入面粉,发酵成两陀面团,然后分别取适量的重量根据自己要做的大小而定,擀制成薄1厘米的正方形面皮
  • 奶香花卷的做法步骤:2
    2
    剩下的白面再单独发一块,然后同样擀薄两张面皮重叠,摸油和白糖卷起,眨眼看有点像蛋糕
  • 奶香花卷的做法步骤:3
    3
    这个是红曲粉的,里面我还加了芝麻
  • 奶香花卷的做法步骤:4
    4
    抹茶的
  • 奶香花卷的做法步骤:5
    5
    颜色自己变化搭配
  • 奶香花卷的做法步骤:6
    6
    切成均匀大小的块,用筷子压出中线
  • 奶香花卷的做法步骤:7
    7
    然后两头卷起对粘收尾
  • 奶香花卷的做法步骤:8
    8
    好看
  • 奶香花卷的做法步骤:9
    9
    不要嫌麻烦,多实验一定会有自己独有的特点
  • 奶香花卷的做法步骤:10
    10
    蒸出来的效果也不错,口感很好
  • 奶香花卷的做法步骤:11
    11
    好看
  • 奶香花卷的做法步骤:12
    12
    一口咬下去软软泡泡香香的
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  

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