土豆鸡蛋巢

• 
  1

  土豆洗干净削皮

2

切成丝，或者借助工具擦成丝

3

用清水洗两遍

4

胡萝卜和青椒切成粒备用

5

土豆丝下锅，加入盐进行翻炒

6

炒到七八成熟，摆成鸟窝的形状

7

打一颗生鸡蛋在中间

8

表面撒上胡萝卜和青椒粒

9

表面撒少许盐

10

盖上盖子小火闷

11

我喜欢溏心鸡蛋，如果喜欢全熟的就多闷一会儿