剁椒鸡杂

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  鸡杂洗净备用

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姜切片，蒜切段

3

起油锅倒入适量底油下姜，花椒爆香

4

倒入鸡杂翻炒均匀，加入两茶匙料酒

5

炒至水分收干，加入三茶匙剁椒翻炒出香味

6

加入青蒜翻炒均匀

7

加入三分之一茶匙鸡粉调味

8

翻炒均匀即可

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成品