小猪鸡蛋羹

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  1

  将鸡蛋打入碗中

2

加入少许盐和两倍于鸡蛋的水，用筷子搅打均匀。

3

鸡蛋液过筛去气泡

4

在碗上面盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞。

5

放入蒸锅，大火开锅后转中火蒸10分钟

6

关火后2分钟取出蛋羹，用火腿肠剪出小猪的鼻子和耳朵、海苔剪出眼睛、嘴巴和鼻孔，摆放好就可以了。