绿面花卷

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  面粉、酵母，加菠菜汁和面，放温暖处饧发。。。

2

小时后，2倍大。。。

3

揉至无气孔，再饧发20分钟。。。

4

将面团揉好，擀大片，刷玉米油，撒胡萝卜碎、精盐。。。卷起来。。。

5

切段儿。。。

6

两段摞起。。。

7

用筷子竖向按压。。。

8

成型。。。

9

盖住，再饧发20分钟。。。

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冷水下锅，水开后15分钟，关火，再5分钟出锅。。。

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成品图。。。

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成品图。。。