““用面包机做出来的香菇粒也是别有一番风味,密封后放冰箱保存是早餐配菜,还真是赞赞的哦香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。” ”
食材明细
香菇粒(面包机版)的做法步骤
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1干蘑菇
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准备好材料3
事先把蘑菇泡发,我是喜欢提前一个晚上泡上的4
把泡发好的蘑菇洗干净5
把蘑菇剪成丁用刀切也可,就是蘑菇有点滑,不大好切6
如图7
面包机桶内,倒入花生油,把切好的葱,蒜,姜一起倒入面包机内,启动翻炒程序先炒5分钟8
翻炒5分钟把蘑菇丁倒入9
把调味料都码入继续翻炒10
勺生粉加小许水(这一步可以省略)11
把生粉水倒入之前把蘑菇抹平12
启动烘烤程序30分钟,我用了两次15分钟,这样干身一点13
成品图14
成品图15
成品图16
成品图17
成品图。
干蘑菇,如果急着用的话可以50度左右的水泡开大概2个小时就可以了 -使用的厨具:面包机