煎茵陈饼

• 
  1

  茵陈摘去黄叶、老根，清洗干净。

2

焯水、捞出过凉水。

3

挤干水份。

4

添加面粉、少许盐。

5

整形成园饼，制成生坯。

6

热锅凉油。

7

放入茵陈饼煎制。

8

定型后翻面。

9

两面煎至金黄即可。

10

成品。

11

切开。