自制辣椒油

• 
  1

  花生炒锅不放油小火焙熟，去皮。

2

放入保鲜袋，稍擀碎。

3

花生、芝麻、辣椒面混合，放入一勺盐。

4

锅中放油，放入所有香料，小火慢慢熬。

5

熬至香料变成深色，放入葱蒜，继续小火熬至金黄。

6

捞出香料和葱蒜，调大火烧至油冒烟，关火，自然冷却两分钟。

7

将油分倒入辣椒中，边倒边搅拌。