懒人便当～排骨焖饭

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  准备好食材。

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烧一锅开水，排骨清水洗净，焯水，再用清水冲洗干净备用。

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用生抽2茶匙，料酒1茶匙，少许盐，姜，葱腌制20分钟以上。

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香菇，胡萝卜切丁备用。

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米淘洗干净，浸泡一会儿。

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锅里倒油加热爆香葱，姜。

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倒入排骨翻炒，炒出排骨里的水份。

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再加入冰糖继续翻炒，炒出糖色，排骨微黄。

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倒入切好的香菇胡萝卜丁，翻炒几下，加入料酒1茶匙，生抽2茶匙，老抽1茶匙，蚝油2茶匙。

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继续翻炒均匀。

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加入热水水量和排骨平齐就可以了。

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米倒入电压力锅内。

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把锅里的排骨连汤一起倒入锅内，加入少许盐，鸡精，食用油拌匀。

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启动煮饭模式，再焖15分钟左右即可。

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开锅，撒上葱末，非常香...

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这一碗很满足，饭菜都有了，上班族带个便当也很简单方便...

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成品图。