香辣香菇牛肉酱

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  干香菇泡发洗净切丁。

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牛里脊洗净切丁。

3

豆瓣酱放水调稀。

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洋葱切丁。

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炒锅多放点油，小火，放郫县辣酱和剁椒酱炒出红油。

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倒入洋葱丁炒香。

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倒入牛肉丁继续炒，炒至牛肉变色。

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再倒入香菇丁，炒香。

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倒入稀释好的豆瓣酱继续炒。

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炒2分钟后延锅边倒入一碗清水，转大火烧开。

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烧开后转中火，慢慢熬，期间要不停的搅拌，直到粘稠，时间大概30分钟左右。

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最后撒入熟芝麻，再熬2分钟。

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关火，好吃的香辣香菇牛肉酱做好啦。

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拌面条，米饭都是超级香地。