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食材明细
灰菜肉饺的做法步骤
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1嫩灰菜洗净。
2
锅烧热水，水开下灰菜焯水。
3
变色即可。
4
捞出过冷水，如果野菜多了，要浸泡几小时。
5
切葱姜。
6
肥点的肉糜。
7
放花生油，食盐，鸡精，生抽，搅拌均匀。
8
提前揉好的面团，醒发好，搓长条，揪剂子，擀成饺子皮。
9
包好的饺子。
10
锅烧水。
11
水开下饺子，煮三开即可，前两开大火，最后中小火。
12
装盘。
13
开动吧。
野菜做馅料的时候，肉馅可以稍微肥一些。 -使用的厨具：炒锅
