秋妍家网红鸡爪

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2018/05/09/2018050915258489399779933469.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“其实在桂林或者广西,爽口的酸辣鸡爪是很普通的街头小吃,也是秋妍以前在广西老家的美好回忆。来到东北,对家乡的思念也会经常做,解馋?!但是抖音这个APP出来后,这个鸡爪子也成了网红,我今天就把我的做法跟大家分享一下。”

食材明细

主料
辅料

秋妍家网红鸡爪的做法步骤

  • 秋妍家网红鸡爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪洗净备用。
  • 秋妍家网红鸡爪的做法步骤:2
    2
    剪掉指甲,准备改刀。
  • 秋妍家网红鸡爪的做法步骤:3
    3
    鸡脚改刀小块清洗干净。
  • 秋妍家网红鸡爪的做法步骤:4
    4
    一定把血清洗干净。
  • 秋妍家网红鸡爪的做法步骤:5
    5
    冷水下锅,放入生姜、花椒、葱段、料酒煮20分钟。
  • 秋妍家网红鸡爪的做法步骤:6
    6
    煮好的鸡爪放入拔拔凉的水里(最好带冰块的)这样的鸡爪QQ的,好吃?把油洗净后备用。
  • 秋妍家网红鸡爪的做法步骤:7
    7
    准备大蒜、姜、小米辣、杭椒、柠檬、百香果、香菜、洋葱备用。
  • 秋妍家网红鸡爪的做法步骤:8
    8
    降这些改刀,待命……
  • 秋妍家网红鸡爪的做法步骤:9
    9
    准备一碗米醋、生抽、水、6块冰糖、适量盐。
  • 秋妍家网红鸡爪的做法步骤:10
    10
    一次放在一起,各种调料倒进去。
  • 秋妍家网红鸡爪的做法步骤:11
    11
    这样放入冰箱两小时就OK啦!
  • 秋妍家网红鸡爪的做法步骤:12
    12
    封好保鲜膜放冰箱,2小时后开吃。
  • 辣椒根据自己口味哟。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 开胃菜   家常菜  

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