蜂蜜奶香吐司

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  1

  将所有材料（除黄油外）放入面包机，揉10分钟成光滑的面团。

2

加入黄油继续揉，再次揉成光滑的面团，取出面团摔100-150下，如图那样以手为中心，将面团摔出去。

3

再以手揉和拉伸的动作揉5分钟。

4

直到拉出漂亮的大片薄膜的完全阶段。

5

揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，进行发酵。

6

发酵至2-2.5倍大即可取出，分成两等份排气松弛10分钟。

7

取其中一份，擀长。

8

对折两次，卷起。

9

将面团再次松弛10分钟，翻面纵向擀长。

10

由上往下卷起。

11

放入模具内，进行第二次发酵。发至九分满，烤箱190度预热10分钟后，送入烤箱烘烤40分钟。烤好后立即脱模。