油酥饼

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  1

  克面粉加3克盐，170克温水。

2

和成面团醒半个小时。

3

克面粉加50克热油搅匀做成油酥。

4

醒好的面揉成长条。

5

切成剂子。

6

取一个剂子按扁。

7

擀成薄片。

8

用刀切成条。

9

刷上油酥。

10

卷起来抻长。

11

如图，盘起来。

12

电饼档刷油放入饼坯煎制两面金黄即可。

13

成品图。