西红柿打卤面

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  所需食材准备就绪。

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西红柿改刀，鸡蛋打散。

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锅中入油炒鸡蛋，盛出备用。

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另坐油加甜面酱和西红柿一起翻炒均匀。

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倒入鸡蛋碎，加生抽，五香粉搅拌均匀。

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加适量的水煮沸。

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大火收汁浓稠即可，出锅加盐调味。

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锅中坐水将面和豆芽煮熟捞出，拌熟油备用，防止粘连。

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碗中盛适量的面和豆芽。

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放入适量西红柿鸡蛋卤，再来一勺油泼辣子，美味即可享用。

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成品图。