““照烧汁,是日式料理中经常用到的调料汁。将肉类煎至金黄色后烧上浓浓的照烧汁,就是非常美味的一道日式料理。老公加班到深夜,正好做一份照烧鸡排饭给他补充体力,只需要提前腌制好鸡肉,其他的就超级简单啦。” ”
食材明细
照烧鸡排饭的做法步骤
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1准备食材。
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鸡胸肉去掉筋膜。3
用叉子扎眼儿,方便腌制的时候入味。4
用胡椒粉、料酒、盐腌制15分钟,期间轻轻的按摩,使其更好地吸收。5
不沾锅内倒入适量食用油,放入鸡肉小火煎制。6
翻面继续煎熟,煎至两面金黄。7
加入照烧汁,半碗水,焖煮3分钟。8
汤汁浓稠即可。9
准备一碗米饭,鸡肉切条,搭配上焯烫好的油菜,淋上汤汁即可。
鸡胸肉也可以用去骨鸡腿肉代替。 -使用的厨具:不粘锅