艾香西葫芦素煎饺

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  取适量面粉，放入少量的盐，拌匀。

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再放入适量的艾草粉。

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温水和面，成光滑面团后醒面，待用。

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干葱，切碎。

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西葫芦，擦丝，拌点盐，可以去除多余的水份，免得包制时水份太大不好包。

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鸡蛋放入少量的油，炒散，熟后，放入干葱碎，稍凉后放入适量的，蚝油，盐和亚麻籽油。

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西葫芦攥水后，放入晾凉的鸡蛋中，拌匀。

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包制，分剂子，擀皮，开包。

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煎饺，素馅，个大点无妨????

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摆入煎锅中，先小火烙制3-5分钟，然后放入水油混合液（水多油少），中火烙制，水份收干就可以了。注意火候，不要糊底了?

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出锅，热乎乎的大饺子?

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看看我们的小焦壳，底壳酥脆，上面柔软，两种口感交融，不错不错?

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来一口清淡，清爽，清香??。