椰蓉面包

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  将除黄油以外的材料依次放入面包机，牛奶、鸡蛋、盐、糖、高粉、酵母，开启揉面程序20分钟。

2

加入黄油后继续揉面20分钟。

3

柔出手套膜。

4

放入烤箱开启发面程序加一杯热水发面50分钟。

5

发至2倍大后用手指沾面粉嗯下没有回弹即可。

6

取出面团分割排气后盖保鲜膜醒发20分钟。

7

将黄油融化后加入白糖、牛奶和椰蓉。

8

搅拌均匀。

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将醒发后的面团擀开后放入椰蓉馅。

10

包好后擀成牛舌形。

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用利刀在表面划几刀，注意不要划断。

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卷成麻花状放入面包托中进行二次发酵。

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将发酵好的面包刷上蛋液，烤箱预热180度中层烤18分钟。

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成品。