““鳕鱼肉质细嫩,肉味清淡,被称为“餐桌上的营养师” 用来煮的粥也非常棒 用心熬出来的美味。” ”
食材明细
鳕鱼蔬菜粥的做法步骤
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1大米提前浸泡20~30分钟(为了让粥煮得更快)。
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鳕鱼切成片,加一点盐,姜,胡椒粉。3
胡萝卜切成粒。4
砂锅(没有砂锅用普通锅也可以) 放适量的水,放入大米 开始可以用大火煮,水开之后转最小火。5
熬二十分钟,放入胡萝卜粒。6
再过十分钟左右放入鳕鱼片。 ?煮到米不再是一粒粒的,有些成糊状, 就差不多了 放入适当的盐, 放一点油, 加一点点鸡粉。 准备起过时再放入切好的青菜丝 就完成啦。7
完成。
?在煮的过程中,要时不时的搅拌一下,防止溢锅, 也是为了避免底下粘住煮糊了。如果发现锅底有粘住的,要及时铲一下。 -使用的厨具:砂锅