红豆沙

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  红豆提前浸泡一下。

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将红豆洗净入电高压锅，加水，豆类开始压红豆。

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煲好的红豆没什么水份了。

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煲好的红豆舀入豆浆机中。

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启动果蔬功能键将红豆打成沙。

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打好的红豆沙倒出，放入不粘锅中。

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玉米油和砂糖过称好备用。

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炉灶中小火开始炒豆沙，加入砂糖，用硅胶铲一边搅拌。

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熬至糖溶化后分两次加入玉米油，刚开始加入玉米油是分离在豆沙上层。

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用铲子边炒边搅拌，炒至豆沙和糖溶和在一起后，再次加入玉米油。

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炒豆沙的过程中需要一边搅拌，以防炒糊，在炒的同时慢慢的也会有阻力。

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炒至豆沙可以成团基本上就快好了。

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成品。