““这个菜某人最喜欢、一盘他就一个人能解决掉、麻辣鲜香、美味无比。” ”
食材明细
香菇烧鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗净。
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正反面切二刀。
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锅刷油、上锅煎、最好是不粘锅。
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煎至两面金黄即可。
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准备所有调料。
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锅入油、中火烧至七成热。
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下入泡椒、泡姜、蒜、花椒、炒香。
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下入郫县豆瓣、火锅底料、香料。
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炒散出红油。
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下入鸡翅翻炒均匀。
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下入葱节炒香、可以用大葱。
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下入适量盐。
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到入一大瓢清水烧开。
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香菇洗净。
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对半切开、(可以去蒂）。
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下入锅中、盖好盖子、大火烧开转中小火煮至水分收干、大概25分钟左右。
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起锅。
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太香了。
1、煎鸡翅时可以用不粘锅。2、如果没有火锅底料可以不放。 -使用的厨具：平底锅、炒锅
