咸卷

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“暄软咸香,花椒香味浓郁?。”

食材明细

主料
辅料

咸卷的做法步骤

  • 咸卷的做法步骤:1
    1
    面粉适量。
  • 咸卷的做法步骤:2
    2
    适量温水,倒入适量发酵粉,和成面团,盖上盖让其发酵。
  • 咸卷的做法步骤:3
    3
    发好的面团。
  • 咸卷的做法步骤:4
    4
    排气,揉圆,擀开。
  • 咸卷的做法步骤:5
    5
    擀成薄片。
  • 咸卷的做法步骤:6
    6
    适量盐,花椒粉撒匀。
  • 咸卷的做法步骤:7
    7
    适量食用油抹匀。
  • 咸卷的做法步骤:8
    8
    撒上香葱碎。
  • 咸卷的做法步骤:9
    9
    从下往上卷起。
  • 咸卷的做法步骤:10
    10
    卷成长条。
  • 咸卷的做法步骤:11
    11
    切成咸卷,醒一会儿。
  • 咸卷的做法步骤:12
    12
    凉水上锅,中火蒸二十五分钟。
  • 咸卷的做法步骤:13
    13
    蒸好的咸卷。
  • 咸卷的做法步骤:14
    14
    成品。
  • 咸卷的做法步骤:15
    15
    成品。
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  

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