灌汤包

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  1

  材料1。

2

肉皮冻，提前一天煮好。

3

猪肉去皮切小块，碎肉机打碎。

4

肉碎里加进所有调味料，搅拌上劲，最后把葱花加进去搅拌均匀。

5

肉皮冻切丁加肉碎里拌匀，如果不是立刻要包，要把馅料放冰箱冷藏。

6

没有发面的图，天气冷了，好难发。我用的半发面。包好上冷水上锅10分钟，闷一会。