广式奶香馒头

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  1

  把所有材料放入面包机里，开启面团功能，揉成光滑的面团，发酵至2倍。

2

拿出按压排气，分10份，揉成圆球，松驰10分钟。

3

每个小球再揉十来下，把气彻底排出，搓成光滑的圆球，排放在蒸笼上，发酵至1.5倍大，约30分钟

4

冷水下锅，大火烧开后转中大火蒸15分钟，关火焖5分钟出锅。

5

松软可口，奶香十足。