汤面小油饼

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  1

  新鲜面酵子（前次蒸馒头留下的面团）。

2

开水徐徐倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。

3

案板上放少量的面粉和碱面，将烫好好的面絮倒入案板上。

4

揉光揉匀的面团，加盖静置30分钟。

5

搓成条状。

6

切成剂子。

7

擀成饼状。

8

在中间切一小口。

9

入热油锅炸至。

10

两面金黄捞出。