番茄炖牛肉

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  主材料番茄和牛肉。

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将番茄洗净切成块。

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牛肉里加入两大匙浓稠淀粉浆，少许盐、一汤匙香辣酱和适量胡椒粉。

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抓均腌着备用。

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上锅入适量油，爆香姜葱蒜。

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加入番茄翻炒片刻。

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加入适量盐。

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适量的酱油炒均。

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加入没过番茄表面的水。

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盖紧煮开。

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煮至番茄差不多软糯时，加入牛肉用筷子划散开，再盖上锅盖。

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继续大火煮一分钟左右即可关火。不能煮久哦、以免牛肉变老影响口感。

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成品～滴入少许香油食用。