水晶红薯糕

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  1

  适量木薯淀粉加开水，搅拌絮状。

2

揉成光滑面团，静置十分钟。

3

案板撒少量木薯淀粉，把面团擀成长方形。

4

把蒸熟的红薯泥均匀铺在面皮上。

5

从下往上卷起来。

6

整型，均匀切小块。

7

放入刷油的蒸笼里或刷油的盘子里。

8

蒸15分钟即可。