平底锅小面包

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  1

  准备食材。

2

温水中融化酵母，面包机内放入高筋面粉、糖、核桃油、鸡蛋、奶粉。

3

面包机发酵1个小时，直到面团充分变大到原来的2倍大。

4

取出面团简单揉揉，用擀面杖擀成面片。

5

刷薄薄的油，边缘留出1厘米，方便接口更好的粘合。

6

撒上白芝麻。

7

从一端慢慢卷起。

8

切成大小均匀的小块。

9

切口冲上，整理成圆形，轻轻按扁，盖上保鲜膜醒发20分钟。

10

平底锅小火烧热（一定要小火）把面放入锅中，盖上盖子，单面金黄翻面。

11

锅中加半碗水，起水蒸气后马上盖盖子，像做水煎包一样，把面包蒸熟。

12

大概8分钟左右，全程小火，收水后，双面金黄，面包就好啦，是不是很简单～