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食材明细
蒜苗肉馅烤包子的做法步骤
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1温开水中放酵母，搅拌至融化。
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放面粉。
3
揉成面团。
4
盖食品袋放温暖处发酵。
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发酵好的面团。
6
打开袋子，撒干面粉。
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从盆中取出来。
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揉成光滑面团。
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搓长条。
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擀成面皮。
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刷荤油。
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用手抻拉。
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卷起来。
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再卷成这样。
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放盆里。
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盖袋子，二次醒发。
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所有的剂子都做好，看起来又扁又大的是醒发好的。
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醒发面团的时候，去调馅。自己种的蒜苗。
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剪下来。
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洗净备用。
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取肉糜。
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红烧肉只剩肥的了。
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取几块。
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剁成末。
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放肉糜中，加食盐。
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放鸡精。
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放花生油。
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放生抽。
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搅拌均匀。
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取蒜苗。
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切末。
32
放肉糜中。
33
搅拌均匀。
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醒好的面团擀圆饼。
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包包子。
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烤盘放油纸。
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包好的包子放烤盘里。
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放烤箱内。
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度发酵15分钟。
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然后上管加空烤180度15分钟。
41
打一个鸡蛋在碗里，用油刷子搅拌。
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烤过第一次的包子。
43
刷油蛋液。
44
再次放烤箱。
45
上管加空烤，190度10分钟。
46
烤过第二次的包子再次刷油蛋液。
47
最后一次，220度5分钟。
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烤好的包子。
49
成品。
50
成品。
使用的厨具：电烤箱
