鸡丝汤面

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“年初一早上的第一餐我们是先吃面的,鸡肉是年三十留着的。不过以前一直的习惯里是不吃鸡蛋。”

食材明细

主料
辅料

鸡丝汤面的做法步骤

  • 鸡丝汤面的做法步骤:1
    1
    备好材料。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:2
    2
    鸡腿和鸡蛋放锅里,加水和一些姜片葱段,煮熟鸡蛋熟了可以先捞出来。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:3
    3
    鸡腿肉稍凉后撕成丝,煮熟的鸡蛋去壳切半。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:4
    4
    枸杞洗净;蒜切片葱切末 。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:5
    5
    热油锅,放入蒜片葱白炒香。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:6
    6
    加适量水煮开后下入挂面,轻轻搅拌。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:7
    7
    面煮熟后加盐、生抽、枸杞和鸡丝,搅拌均匀。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:8
    8
    盛入碗中,放煮熟的鸡蛋就可以了。
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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