““这是一道用豆渣、鸡蛋和面粉搭配蒸制的一款类似蛋糕的早点。做法并不复杂，关键是开创一款消耗豆渣的方法。经常熬制豆浆的话，就得给豆渣找一个“归宿”，这个方法值得分享。” ”
食材明细
豆渣蒸糕的做法步骤
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1主辅料： 豆渣、面粉、鸡蛋
2
豆渣中打入2个鸡蛋。 
3
白糖，将其搅拌均匀。 
4
加入适量清水，加泡打粉
5
搅拌均匀，加白醋
6
加入面粉，搅拌成粘稠的面糊。 
7
把面糊倒入蛋糕模具。 
8
锅烧开水，把盛入面糊的模具放入锅中。 
9
旺火蒸制10分钟。即可关火。 
10
出锅后扣模装盘，即可上桌品味。
1、模具刷一层油，便于出模。2、也可以用适量牛奶代替清水。-使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
