菠菜香肠包

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  1

  菠菜洗净。

2

榨汁机榨菠菜汁。

3

香肠2根蒸熟，切小块。

4

温水(不烫手)加酵母5克，白砂糖20克，搅拌匀。

5

倒菠菜汁45克。

6

加面粉500克。

7

揉成光滑的面团(揉一百下以上)

8

放进50度左右的蒸锅，发酵2倍大小。

9

发酵好的面团再次揉成光滑的面团(揉一百下，这样蒸出的面团好看)，放入蒸熟切小块的香肠。

10

包住香肠，揉圆，放入蒸笼里。

11

蒸笼放入50度左右的蒸锅，发酵2倍大小。(体积明显增大了)

12

大火蒸15分钟，焖5分钟即可。

13

品尝。