““蒸肉米粉是制作粉蒸肉和其它粉蒸类食品不可或缺的食材。以前需要米粉时都会到超市去购买,虽然方便,但总觉得米粉的香味不是太浓。后来自己学会制作后,就再也没买过,而且自己做的米粉非常香,做法也极为简单,有兴趣的朋友也可以试试哦。 ” ”
食材明细
自制蒸肉米粉的做法步骤
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1准备好食材,加1/3的糯米,做出来的米粉更好吃。
![自制蒸肉米粉的做法步骤:2](https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/03/13/20190313155246879411210676629.jpg?x-oss-process=style/p320)
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米洗干净,沥干水分。![自制蒸肉米粉的做法步骤:3](https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/03/13/20190313155246896130510676629.jpg?x-oss-process=style/p320)
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全程开小火,干锅,下米和八角,桂皮翻炒,一直不能停锅铲,要不停的炒。![自制蒸肉米粉的做法步骤:4](https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/03/13/20190313155246901332310676629.jpg?x-oss-process=style/p320)
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炒至米变金黄色,出香味,停火。![自制蒸肉米粉的做法步骤:5](https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/03/13/20190313155246919322710676629.jpg?x-oss-process=style/p320)
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炒好的米粉放料理机打成粉,成大颗粒状就行,不用太细。![自制蒸肉米粉的做法步骤:6](https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/03/13/20190313155246923174710676629.jpg?x-oss-process=style/p320)
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可以蒸肉了?。
一次不要做太多,放久了就不香了。现吃现做是最好的哦。 -使用的厨具:破壁机、炒锅