““芹菜富含纤维，镇静安神，利尿消肿，平肝降压的作用，所以平时经常吃些对身体还是有好处的，吃的方法也比较多样，凉拌，快炒，做馅都不错。” ”
食材明细
芹菜炒肉丝的做法步骤
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1准备的原料。
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精肉切丝，加盐，料酒，生粉，胡椒粉。
3
拌匀后盖保鲜膜，冰箱冷藏一刻钟。
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胡萝卜去皮切丝。，芹菜去叶切丝。
5
水烧开，加少许的盐，下入芹菜汆烫变色。
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热锅凉油，下入肉丝。
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中小火翻炒，肉丝散开，颜色发就可以。
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加入胡萝卜。
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继续翻炒一两分钟。
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加入芹菜，生抽，白糖。
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中火翻炒几分钟，食材全部混合均匀，成熟就可以。
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芹菜肉丝就做好了。
1.芹菜汆水时间不要长，变色就可以。2.芹菜的叶子不要扔，营养，药用价值更高。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
