““地菜学名荠菜。荠菜是不被人们注意而人们又喜爱的可食用野菜:春天里面的荠菜,其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效.今天给大家来一个地菜摊鸡蛋。” ”
食材明细
地菜摊鸡蛋的做法步骤
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1地菜择掉杂叶清洗干净,沥水备用。
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切碎装碗里打3个鸡蛋,再加适量食盐。3
搅拌均匀待用,喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒酱。4
油锅烧热,倒入调好的地菜蛋液。5
地菜摊鸡蛋,煎至两面金黄,用锅铲铲小块就可以出锅啦!6
香香的地菜摊鸡蛋,清香爽口,回味无穷。哈哈,大家有没有流口水啊?……现在这个季节,正是吃荠菜的时节,喜欢的朋友记得做来吃哦!
使用的厨具:平底锅