家熬带鱼

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“春季,是养肝的好时节,带鱼则具有很突出的养肝补血作用。这个季节不妨多吃些带鱼。食用带鱼,益处还有很多:可以补脾,补气,暖胃,润肤,养发等等。食用带鱼对心脑血管也有很好的保护作用。”

食材明细

主料
辅料

家熬带鱼的做法步骤

  • 家熬带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼去腮去肠洗干净,切成段。
  • 家熬带鱼的做法步骤:2
    2
    滚上小麦粉。
  • 家熬带鱼的做法步骤:3
    3
    起油锅,入锅煎,双面煎至金黄后盛出。
  • 家熬带鱼的做法步骤:4
    4
    用盐、白糖、醋、酱油、料酒勾兑成汁。
  • 家熬带鱼的做法步骤:5
    5
    起油锅,葱姜蒜、大料入锅煸香。
  • 家熬带鱼的做法步骤:6
    6
    煎好的带鱼入锅。
  • 家熬带鱼的做法步骤:7
    7
    倒入调味汁。加适量水,盖上锅盖烧。大火烧开,改小火烧,其间适时轻轻推动鱼。
  • 家熬带鱼的做法步骤:8
    8
    收汤入味,关火即可出锅装盘。
  • 喜欢辣口,可以加些辣椒或辣椒酱。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   海鲜   中式宴请  

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