凉拌木耳豆角

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  豆角。

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木耳泡发好，水焯熟，装盘备用。

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配料：蒜末、熟芝麻、干辣椒。

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配料碗内加入酱油、陈醋、糖、香油，最后再浇上热油，备用。

5

水烧开，加点盐将豆角焯熟。

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捞起，装入木耳盘中。

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浇上配料汁拌匀。

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成品。开胃凉菜，夏季之选。