泰式无骨酸辣凤爪

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  1

  鸡爪洗净入锅焯水

2

另起锅加水烧开加鸡爪煮熟捞出

3

入凉水洗净入冰水30分钟捞出

4

去骨

5

柠檬叶，香茅，泰椒洗净

6

剥去老皮切片

7

泰椒切碎入碗中，加入蒜末，香菜，柠檬汁，鱼露，盐，柠檬叶，香茅碎，糖拌匀

8

入冰箱冷藏1小时