茄汁虾

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  虾。去虾线。我是从尾巴哪里拔出来的。

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虾须剪掉。把虾加点料酒洗干净。

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起锅放油下去姜蒜葱段爆炒。

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下入虾加盐，加老抽翻炒。大火。

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一直翻炒。

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然后放入适量的水，加入番茄酱。

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收汁下去葱花翻炒出锅。

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成品。