凉拌海带木耳

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  买的海带开水煮熟，晾一下水。

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木耳热水泡发

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凉油下锅炒花生米。花生米下锅前要用水稍微泡一下，晾干。

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花生米炒好后盛出晾凉，小火炒辣椒！炒到辣椒红亮饱满就可以了。 等花生米和辣椒都凉了，将花生米切碎。辣椒用杵臼捣碎。

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蒜压成蒜蓉

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碗中放入葱，蒜蓉，辣椒面，剁椒，花生米，1勺盐，1勺白糖，1勺味精

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锅中放油放入花椒烧热。

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将烧热的油泼在调料碗里

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泼好油后，加点生抽蚝油香油最后滴几滴醋

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取个干净的瓶子，将泡好的木耳，海带丝，调好的酱汁都放入瓶中拌匀！放冰箱冷藏1-2h。

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夏天到了，拌点小菜，开胃又好吃。