““菠菜的营养价值很高的哦！可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止咳润燥”， 中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，因而可防治便秘，使人容光焕发。我做的这道菜菜，加入了鸡蛋和胡萝卜，营养更加的全面哦！！” ”
食材明细
菠菜炒鸡蛋的做法步骤
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1菠菜洗干净，锅中烧水，水开后将菠菜放入焯一下，也就半分钟就可以啦将焯好的菠菜捞出沥干水分后，切成小段
2
胡萝卜去皮切片
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鸡蛋打散备用
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锅中放入少量的花生油，油热后，先炒鸡蛋
5
鸡蛋抄的差不多的时候讲葱花、胡萝卜放入翻炒
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最后放入菠菜翻炒
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锅中加入少量的白糖、鸡精、食盐调味，再翻炒几下就可以出锅了
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这道菜很清新， 颜色一看就让人有食欲！ 而且也很有营养哦！！
使用的厨具：炒锅
