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食材明细
奶香芝麻松糕的做法步骤
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1糯米粉、粘米粉、白糖加入牛奶
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糯米粉、粘米粉、白糖拌匀后加入牛奶3
拌好的米粉抓紧后放下不松散4
拌好的米饭抓紧后放下不松散即可5
将拌好的粉盖上盖子静置一小时左右让米粉充分吸收水分6
盖上盖子静置一小时让米粉充分吸收水分7
放入粗筛中过筛8
将静置好的米粉过筛9
筛好的米粉10
过筛后的米粉11
黑芝麻加入适量糖放入料理机中打成粉12
黑芝麻加入白糖放入料理机中打碎13
慕斯圈下垫入纱布后放一层粉一层芝麻供二层芝麻、最后放入米粉后用刮板刮平后撒入适量桂花14
模具底下垫入纱布后放入一层面粉后再放入黑芝麻粉供放入二层芝麻最后撒上桂花15
放入蒸锅蒸约50分钟左右即可16
放入蒸锅大火蒸50分钟左右即可17
成品18
成品19
成品20
成品21
成品22
成品23
成品24
成品25
成品
1、如果糯米粉和粘米粉用的三象牌的不要随意增减水(牛奶)的量2、不喜欢太甜的可以适量减糖3、如果模具大粉薄可以适当减少蒸的时间-使用的厨具:蒸锅
所属分类:
糕点